저장과 보관이 중요한 커피가루의 선택
커피가루는 커피 콩을 로스팅하고 분쇄하여 만든 가루로, 각국의 커피 문화에서 중요한 역할을 하고 있다. 다양한 종류의 커피 콩을 사용하여 만들어지며, 로스팅 정도, 분쇄 정도 등에 따라 맛과 향이 달라진다. 커피가루는 다양한 방식으로 추출되어 커피음료로 즐겨지는데, 가장 많이 사용되는 방법은 여과 방식이다. 뜨거운 물을 통과시켜 추출하거나 콜드 브루 방식으로 차가운 물에 오랫동안 우려내어 만들기도 한다. 커피가루는 … Read more